Archivos Mensuales: agosto 2021

“Los Ladrillos de mi cuerpo”

Por Cristián Gárate Domínguez Lo fundamental de la alimentación  Sabías que el cuerpo físico es 70% lo que comes y solo un 30% de ejercitación?  Entender y comprender esto es fundamental para alcanzar tus objetivos! Y ojo!   No estoy hablando de dietas ni privarte de comer!, Estoy hablando de amor propio e información y […]

Valentina Torres: “Considerar  la obesidad como enfermedad es un tremendo avance”

Consultamos a esta destacada Nutricionista sobre cuáles son los desafíos de nuestro país  en esta materia. Javier Hernández MO En la actualidad existen diversos desafíos que conllevan una gran responsabilidad en políticas públicas como personales a la hora de definir estilos de vida saludables. Es por esto que nos contactamos con Valentina Torres, una conocida […]

Eli Albasetti y su nuevo libro: “Ser vegano es fácil, ser animal es lo difícil”

Conversamos con Eliana Albasetti autora de su primer y nuevo libro  “NO NACÍ VEGANA “de la editorial trayecto. Un perfecto  regalo que servirá como guía para todos aquellos  que tienen dudas sobre el estilo de vida vegano. Javier Hernández MO El nuevo libro de Eli Albasetti  es básicamente volver a la cita “No juzgar a […]

Algas Marinas: la importancia del ecosistema responsable del 50% del oxígeno que respiramos

¿Conoces al Chascón, el huiro y el pelillo? No, no son personajes de dibujos animados. Son algas marinas y están presentes en Chile. De ese mundo, es posible que solo conozcas el cochayuyo y que comas nori, esa alga asiática que está en el sushi.  Pero las costa chilenas ofrecen una increíble variedad de algas, […]